vinho_digestivo_de_carqueja

Vinho digestivo de carqueja

Cocktails, Para acompanhar

Receita para: 2 pessoas.


Ingredientes:

1,5 dl de aguardente branca; 1 garrafa de vinho branco seco; hastes de carqueja q.b. ; 1 colher de chá de açúcar mascavado.

Preparação:

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Deixe as hastes de carqueja cortada em bocadinhos e o açúcar em infusão em aguardente durante cinco dias. Passado este tempo, filtre o preparado e junte-o ao vinho branco. Sirva como aperitivo antes das refeições e acompanhe com ervas aromáticas fritas em polme.

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