VIN BRULÉ

Vin brûlée

Para acompanhar, Ponches e Sangrias

Informação Nutricional: Rico em Água; Rico em Potássio.
Receita para: 4/6 pessoas


Ingredientes:

1 garrafa de vinho Moscatel; 2 paus de canela; 100 g de açúcar amarelo; 6 cabeças de cravinhos; 1 laranja; 1 limão.

Preparação:

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Tire a casca à laranja e ao limão. Deite o vinho e o açúcar num tacho, de preferência de ferro, mexendo bem até o açúcar estar completamente dissolvido; junte-lhe os cravinhos, os paus de canela e as cascas dos citrinos. Ponha o tacho no fogão em lume brando e deixe levantar fervura, mexendo de vez em quando com uma colher de pau. Deixe ferver cerca de 5 minutos. Sirva morno em chávenas de vidro.

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