Ingredientes:

180 g de wafers de baunilha; 120 g de amêndoa moída; 150 g de açúcar em pó; 40 g de cacau + um pouco para finalizar; ½ dl de cointreau; 50 g de golden syrup.

Preparação:

Pique as wafers, junte a amêndoa moída, o açúcar, o cacau, o cointreau e o golden syrup, misture tudo muito bem até ficar um composto homogéneo e deixe descansar umas horas. Retire pequenas porções de composto, forme umas bolinhas, passe-as por cacau e ponha no frigorífico de um dia para o outro. Retire duas horas antes de serem servidas.