Tangerina_confitada_creme_coalhada

Tangerina confitada com creme de coalhada

Fruta, Sobremesas, Vegetarianos

Informação Nutricional: Baixo teor de gordura, vegetariano, baixo colesterol, ligeiro, sem lactose, rico em fibras, 585 Kcal/pessoa.
Tempo de Preparação: 40 a 60 min.
Receita para: 4 pessoas.


Ingredientes:

4 embalagens de creme de coalhada; 100 g de açúcar; geleia de tangerina; 500 g de tangerinas descascadas; 50 ml de água; 1 pau de canela; 1 colher de sopa de mel; 1 cravo-da-índia; 1 colher de sopa de licor de laranja.

Preparação:

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Descasque e corte as tangerinas aos bocados, coloque numa panela com o açúcar, a água, a canela, o mel, as especiarias e o licor de laranja e deixe cozinhar em lume brando 40 minutos.

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Adicione a canela e o cravo e deixe esfriar. Coloque a coalhada num recipiente e dilua com um batedor de varas até ficar cremoso.

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Num copo de cocktail ou num copo de cristal, coloque na base a tangerina confitada e termine com creme de coalhada.

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