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Steak house New York

Carnes e Aves, Vaca

Informação Nutricional: Baixo em calorias, baixo teor de gordura, sem açúcar, rico em fibra, 344 Kcal/pessoa.
Tempo de Preparação: 10 a 20 min.
Receita para: 4 pessoas.


Ingredientes:

1 dente de alho; 1 cebola pequena; 3 colheres de sopa de azeite; meia colher de chá de mel; 1 colher e meia de sopa de molho de soja; 600 g de bife de vaca; folhas de rúcula e salva; cenoura; brócolos; agrião; sementes de mostarda.

Preparação:

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Comece por cortar o alho e a cebola em pedaços pequenos. Misture três colheres de sopa de azeite, meia colher de chá de mel e uma colher e meia de sopa de molho de soja. Tempere.

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Asse a carne na grelha, untando-a constantemente com a mistura preparada.

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Para acompanhar e como guarnição, aconselhamos batatas assadas ou fritas em fatias finas. Também se podem utilizar vegetais como espargos, cenoura aos cubos e brócolos cozidos al dente, ou folhas frescas de rúcula, salva e agrião. Para completar a decoração, espalhe algumas sementes de mostarda por cima.

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