Sopa_de_legumes_com_presunto_cozido

Sopa de legumes com presunto cozido

Sopas, Sopas

Receita para: 6 pessoas.


Ingredientes:

½ dl de azeite; 1 raminho de alecrim; 150 g de presunto cozido numa só fatia; 1 alho francês; 1 talo de aipo; 1 cenoura; 1 nabo; 1 curgete; sal e pimenta.

Preparação:

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Ponha ao lume uma panela com o azeite, o alecrim picado e o presunto cozido cortado em cubos grandes. Refogue um pouco, junte os restantes ingredientes cortados em bocados, cubra com água a ferver e coza até os legumes ficarem tenros. Rectifique os temperos e sirva.

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