Bolo brownie com doce de leite

Bolos e Crumbles, Chocolate, Sobremesas


Ingredientes:

2 brownies já cozinhados; 50 g de doce de leite; 1 clara de ovo; 5 colheres de açúcar; chocolate amargo.

Preparação:

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Cortar o brownie em porções mais pequenas. Barrar com um pouco de doce de leite auxiliando-se de uma espátula. Bater a clara em castelo com um batedor de varas. Quando estiver branca, adicionar o açúcar e continuar a bater até que o açúcar se dissolva bem. Colocar este merengue sobre os brownies, fazendo uma espécie de croquete com duas colheres. Polvilhar com chocolate amargo.

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