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Robalo em papelote

Peixes, Peixes Brancos

Informação Nutricional: Rico em Proteínas; Baixo em Gorduras.
Receita para: 4 pessoas


Ingredientes:

4 robalos; 4 chalotas; 4 hastes de tomilho fresco; 8 tomates cereja; 1 pimento encarnado ou amarelo; sal e pimenta; azeite.

Preparação: 

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Ligue o forno a 180ºC. Entretanto, prepare quatro retângulos de papel de cozinha duplo que possam conter os robalos e unte-os com um fio de azeite. Disponha os robalos nos retângulos de papel com as chalotas cortadas aos gomos, os tomates cereja cortados ao meio, os pimentos às tiras, o tomilho, o sal e a pimenta e feche hermeticamente os papelotes. Coloque sobre o tabuleiro do forno e deixe cozer durante cerca de 20 minutos.

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