Raviolis_melao_recheados_manga_menta_groselhas_molho_laranja

Raviólis de melão recheados de manga em molho de laranja

Fruta, Sobremesas, Vegetarianos

Informação Nutricional: Baixo em calorias, sem gordura, sem glúten, vegetariano, baixo colesterol, leve, sem lactose, rico em fibras, para crianças, 167 Kcal/pessoa.
Tempo de Preparação: 20 a 40 min.
Receita para: 4 pessoas.


Ingredientes:

Meio melão; 1 manga; 2 cachos de groselhas; 4 folhas de hortelã.

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Para o molho:

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3 laranjas; 2 colheres de chá de açúcar; meia vagem de baunilha.

Preparação:

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Corte várias lâminas de melão com a máquina de cortar fiambre e reserve. Corte cubos de manga e misture-os com algumas groselhas e com as folhas de hortelã picadas em juliana.

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Corte as fatias de melão ao meio e disponha a fruta picada sobre as fatias. Feche as fatias dobrando-as sobre si mesmas.

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Para o molho, esprema as três laranjas e leve o sumo ao lume com duas colheres de sopa de açúcar e meia vagem de baunilha. Retire depois de ferver um pouco. Na hora de servir, acompanhe os raviolis com este molho de laranja. Sirva frio.

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