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Rabanadas com calda de laranja

Outras Sobremesas, Sobremesas

Informação Nutricional: Rico em proteínas; Rico em vitamina B; Rico em calorias.
Receita para: 4 pessoas


Ingredientes:

2 ou 3 cacetes para rabanadas; 2 dl de leite; 6 ovos; 1,5 dl de água; 130 g de açúcar; sumo e raspa de 2 laranjas; óleo (ou azeite) para fritar q.b.

Preparação:

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Comece por cortar os cacetes em fatias com cerca de 1,5 cm de espessura. Bata os ovos numa tigela e coloque o leite num outro recipiente. Passe as fatias de pão pelo leite e a seguir pelos ovos batidos e frite-as em óleo (ou azeite) até ficarem douradas. Escorra-as sobre papel absorvente.

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Entretanto, prepare uma calda fraca com o açúcar e a água e acrescente-lhe a raspadas cascas de laranja e o sumo. Regue as rabanadas e sirva de seguida.

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