Ingredientes:

80 g de cereais de trigo tostado e chocolate; 2,5 dl de leite; 2 ovos; 60 g de manteiga sem sal; 200 g de farinha; 1 colher de chá de canela; 60 g de passas; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; 80 g de açúcar demerara; 150 g de cenoura ralada.

Preparação:

Aqueça o forno a 200º C. De seguida, ponha as passas de molho numa tacinha com água morna. Coloque numa tigela os cereais e deite o leite por cima, reservando durante 10 minutos. Depois, bata os ovos, junte os cereais com o leite, a manteiga derretida, o açúcar, a farinha peneirada com o fermento, a canela, as passas escorridas e as cenouras raladas, misturando tudo muito bem. Posteriormente, divida o creme por forminhas de queques pinceladas com manteiga derretida e coza em forno quente durante aproximadamente 20 minutos.