Pudim_de_queijo

Pudim de queijo

Entradas, Entradas de Queijo, Pudins e Gelatinas

Receita para: 6/8 pessoas.


Ingredientes:

150 g de pão ralado; 250 g de queijo Gouda ralado; 2,5 dl de leite; 2 ovos; 1 colher de sopa de mostarda em pó; noz-moscada; sal e pimenta; manteiga para untar a forma; pickles e tostas para acompanhar.

Preparação:

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Ligue o forno a 200º C. Numa terrina misture o pão ralado com o queijo, junte o leite bem quente, os ovos previamente batidos, a mostarda em pó, um pouco de noz-moscada, sal e pimenta e mexa bem.

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Unte muito bem, com manteiga, uma forma, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos. Depois de pronto, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva como entrada com pickles e tostas.

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