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Pudim de chocolate com bolachas de amêndoa

Pudins e Gelatinas, Sobremesas

Informação Nutricional: Rico em cálcio; Rico em ferro; Rico em proteínas.
Receita para: 4 pessoas


Ingredientes:

10 folhas de gelatina; 1l de bebida soja natural de chocolate; 150 g de bolachas de amêndoa.

Preparação

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Ponha a gelatina de molho em água fria. Deite a bebida de soja numa tigela. Entretanto, esprema bem as folhas de gelatina e coloque-as numa tigela de vidro. Leve ao micro-ondas cerca de 30 segundos, até verificar que está derretida. Junte a gelatina à bebida de soja e mexa bem. Deite esta mistura numa forma para pudim e leve ao frigorífico até ficar sólida. Desenforme e decore com as bolachas grosseiramente picadas.

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