Pizza de espinafres, tomate e queijo azul

Pastas e Pizzas, Pizzas


Ingredientes:

1 base de pizza fresca; 2 a 3 colheres de molho de tomate; 2 ou 3 tomates maduros; 50 g de espinafres; 100 g de queijo azul; azeite; sal.

Preparação:

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Desenrolar a base de pizza e colocá-la sobre o próprio papel numa bandeja de forno. Barrar com o molho de tomate e assar em forno pré-aquecido a 200ºC aproximadamente durante 5 minutos.  Uma vez assado, cobrir com rodelas de tomate, espinafres e o queijo azul em bocados. Se desejar pode dar-lhe um toque de forno durante um ou dois minutos. Servir imediatamente com um fio de azeite e uma pitada de sal.

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