Ingredientes:

1 base de pizza fresca; 2 colheres de tomate triturado; 1 colher de alcaparras; 4 alcachofras de conserva; 100 g de queijo da Ilha em cubos; azeitonas; sal e pimenta; orégãos; azeite.

Preparação:

Aqueça o forno a 220º C. Desenrole a massa por cima do tabuleiro do forno, espalhe na superfície o tomate triturado, as alcaparras, as alcachofras cortadas ao meio, o queijo, algumas azeitonas, salpique com sal, pimenta, orégãos, regue com um fio de azeite e ponha no forno durante cerca de 20 minutos.