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Nêsperas em calda com gelado de torrão

Fruta, Outras Sobremesas, Sobremesas

Informação Nutricional: Rico em vitamina A, fonte de cálcio, fonte de B1, 391 Kcal/pessoa.
Tempo de Preparação: 20 a 40 minutos.
Receita para: 4 pessoas.


Ingredientes:

8 nêsperas; 1 l de água; 1 l de gelado de torrão; 300g de açúcar; 1 pau de canela; 1 casca de laranja; 1 taça de creme de queijo sem sal; 20g de amêndoas; 1 colher de sopa de mel.

Preparação:

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Para preparar a calda, colocar uma panela ao lume com água, açúcar, canela e casca de laranja. Colocar as nêsperas inteiras e deixar cozinhar durante 15 minutos. À parte, para fazer o recheio, misturar o queijo com as amêndoas e o mel, encher um saco de pasteleiro e deixar repousar. Quando as nêsperas estiverem cozidas, retirar do lume e deixar arrefecer. Colocar no prato cobrindo o fundo. Preencher com o creme de queijo e acompanhar com o gelado.

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