MOUSSE_DE_FRUTOS_DO_BOSQUE

Mousse de frutos do bosque

Outras Sobremesas, Sobremesas

Informação Nutricional: Rico em vitamina A, C e B1.
Receita para: 4 pessoas.


Ingredientes:

150 g de frutos do bosque congelados; 2 gemas; 2 colheres de açúcar; 2,5 dl de natas; 1 limão; hortelã q.b.

Preparação:

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Deixe descongelar os frutos do bosque durante duas horas. Posteriormente, triture-os com a varinha magica até obter um puré. Misture o açúcar com as gemas, junte o puré de frutos do bosque e leve ao lume em banho-maria, mexendo sempre. Retire do lume assim que engrossar. Deixe arrefecer. Bata as natas e incorpore-as no creme de frutos do bosque. Reparta por taças e enfeite com a casca do limão e folhinhas de hortelã.

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