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Mousse de chocolate branco

Chocolate, Sobremesas

Informação Nutricional: Rico em vitamina A; Rico em vitaminas B1 e B2; Rico em vitaminas D e E.


Ingredientes:

250 g de chocolate branco; 5 dl de natas frescas.

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Para decorar:

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125 g de chocolate preto; physalis.

Preparação:

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Derreta em banho-maria o chocolate branco previamente picado. Bata as natas até ficarem firmes. Tire cerca de 1 dl de natas batidas para uma tigela e ponha as restantes no frigorífico. Deite o chocolate em fio sobre essa porção das natas e bata com a batedeira. Incorpore o resto das natas com uma espátula. Divida a mousse em taças ou copos e ponha no frigorífico. Antes de servir polvilhe com raspas de chocolate preto e acompanhe com physalis.

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