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Massa com marisco

Amêijoas e Mexilhão, Mariscos, Pastas e Pizzas

Informação Nutricional: Rico em licopeno; Rico em fósforo; Rico em vitaminas A e B; Rico em potássio; Rico em frutose; Rico em ácido fólico.
Receita para: 4 pessoas


Ingredientes:

400 g de massa à escolha; 1 kg de marisco (mexilhão, amêijoa, berbigão…); 4 dentes de alho; 1 frasco de tomate frito; salsa picada q.b.; sal e pimenta q.b.; azeite q.b.

Preparação:

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Coza a massa al dente. Entretanto, leve ao lume uma frigideira bastante grande com ½ dl de azeite e os dentes de alho pisados. Assim que estiver suficientemente quente, junte o marisco. Sacuda a frigideira de vez em quando até as conchas abrirem. Junte então o tomate frito, tempere com sal, pimenta e um pouco de salsa picada. Escorra a massa e misture no molho.

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