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Lasanha invertida de bacon, esparguete negro e legumes

Outras Pastas, Pastas e Pizzas

Informação Nutricional: Sem açúcar, baixo teor de sódio, baixo em sal, rico em fibra.
Tempo de Preparação: 40 a 60 minutos.
Receita para: 4 pessoas.


Ingredientes:

300g de spaghetti nero di seppia; 1 curgete; 50g de manteiga; 12 fatias de bacon; água; sal; pimenta branca moída.

Preparação:

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Coloque as fatias de bacon estendidas num prato e leve ao micro-ondas até ficarem crocantes (o tempo pode variar dependendo do modelo; é recomendável testar 1 minuto). Coloque à parte. Coloque água com sal no lume e quando começar a ferver adicione a massapara que coza durante 8 minutos, aproximadamente. Reserve. Corte os legumes em juliana e ponha uma frigideira ao lume com manteiga, adicione os legumes e salteie com o lume no máximo. Incorpore a massa e tempere com sal e pimenta. Para apresentar o prato, coloque uma fatia de bacon no fundo do prato,amassa por cima, outra fatia de bacon e assim por diante, até se formar a lasanha.

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