Lasanha_morcela_pimentos_piquillo

Lasanha de morcela com pimentos de piquillo

Carnes e Aves, Outras Pastas, Pastas e Pizzas

Informação Nutricional: Sem açúcar, para crianças, 730 Kcal/pessoa.
Tempo de Preparação: 20 a 40 min.
Receita para: 4 pessoas.


Ingredientes:

1 pacote de placas de lasanha; 2 morcelas de arroz; 10 g de pinhões; 1 lata de pimentos de piquillo; 100 g de maionese; 2 gemas de ovo; 2 ramos de endro fresco; azeite.

Preparação:

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Coza a massa de lasanha cerca de 10 minutos. Escorra e deixe a arrefecer.

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Numa frigideira, coloque um pouco de azeite e torre ligeiramente os pinhões até dourarem. Adicione as morcelas, sem pele e desfeitas, e refogue 5 minutos em lume brando.

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Pique o endro numa tigela e misture-lhe a maionese e as gemas. Reserve.

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Forme a lasanha com camadas de morcela, massa e pimentos abertos. Finalize com uma placa da massa de lasanha, cubra com a maionese e ponha a gratinar. 

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