Ingredientes:

1 pacote de placas de lasanha; 2 morcelas de arroz; 10 g de pinhões; 1 lata de pimentos de piquillo; 100 g de maionese; 2 gemas de ovo; 2 ramos de endro fresco; azeite.

Preparação:

Coza a massa de lasanha cerca de 10 minutos. Escorra e deixe a arrefecer.

Numa frigideira, coloque um pouco de azeite e torre ligeiramente os pinhões até dourarem. Adicione as morcelas, sem pele e desfeitas, e refogue 5 minutos em lume brando.

Pique o endro numa tigela e misture-lhe a maionese e as gemas. Reserve.

Forme a lasanha com camadas de morcela, massa e pimentos abertos. Finalize com uma placa da massa de lasanha, cubra com a maionese e ponha a gratinar.