Galinha_assada_com_mel_eucalipto

Galinha assada com mel de eucalipto

Carnes e Aves, Frango

Informação Nutricional: Sem glúten, sem açúcar, baixo em colesterol, sem lactose, para crianças, 1637 kcal/pessoa.
Tempo de Preparação: 40 a 60 min.
Receita para: 4 pessoas.


Ingredientes:

2 galinhas de tamanho médio; 1 pote de mel de eucalipto; 1 copo de moscatel; sal; pimenta branca; azeite.

Preparação:

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Trinche as galinhas, deixando inteiras as coxas e o peito. Tempere com sal e pimenta, adicionando o moscatel antes de introduzir no forno a 200°C durante 30 minutos aproximadamente. 5 minutos antes de estar assado, retire os pedaços e unte bem com o mel. Introduza de novo e conclua o processo.

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Na travessa coloque um quarto do peito e em cima uma coxa da galinha. Regue com molho e decore com um pouco de cebolinho.

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