Frango_à_braz

Frango à Brás

Carnes e Aves, Frango

Receita para: 4 pessoas.


Ingredientes:

1 alho francês; 1 cebola; 1 dl de azeite; 1 embalagem de frango desfiado; sal e pimenta; 4 ovos; 150g de batata palha; salsa picada; azeitonas pretas.

Preparação:

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Corte o alho francês em rodelas e pique a cebola. Aqueça uma frigideira com o azeite, junte o alho francês e a cebola picada e refogue. Quando os legumes estiverem moles junte o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e deixe apurar.

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Parta os ovos para uma tigela, tempere com um pouco de sal e pimenta e bata. Junte a batata palha ao refogado, mexa, deite os ovos e mexa bem.

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Salpique com salsa picada e azeitonas e sirva.

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