Flores_folhadas_com_gelado_e_molho_de_hortelã

Flores folhadas com gelado e molho de hortelã

Gelados e Semifrios, Sobremesas

Receita para: 4 pessoas.


Ingredientes:

200 g de massa folhada; 1 limão; 1 dl de xarope de menta; hortelã; gelado mint leaves e chocolate.

Preparação:

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Ligue o forno a 200º C. Recorte 4 flores na massa folhada com um corta bolachas canelado, disponha-as por cima do tabuleiro do forno revestido com papel de forno e leve a cozer durante cerca de 25 minutos.

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Entretanto, misture o sumo do limão com o xarope de menta e algumas folhas de hortelã picadas. Depois de prontas, retire as flores folhadas do forno e deixe arrefecer.

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Ponha uma bola de gelado no meio de cada flor, regue com o xarope, salpique com a casca de limão cortada com o riscador de citrinos e hortelã picada e sirva.

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