Endívias Gratinadas com Fiambre

Endívias gratinadas com fiambre

Entradas, Legumes, Outras entradas, Vegetarianos e Saladas

Receita para: 4 pessoas


Ingredientes:

250 g de fiambre El Corte Inglés em fatias finas; 100 g de mistura de queijos para gratinar; 4 endívias; molho bechamel q.b.; manteiga q.b.; sal q.b.

Preparação:

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Ligue o forno nos 200ºC. Lave as endívias e coza-as em água temperada com sal durante cerca de cinco minutos. Quando estiverem prontas, retire-as do lume e escorra-as muito bem de forma a eliminar toda a água. Unte um tabuleiro que possa ir ao forno com manteiga. Enrole as endívias no fiambre, disponha-as no tabuleiro e cubra com o molho bechamel. Salpique com a mistura de queijos e leve ao forno a gratinar cerca de 15 minutos.

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