Crepes de Chocolate com Ovos Moles

Crepes de chocolate com ovos moles

Chocolate, Sobremesas

Receita para: 4 pessoas


Ingredientes:

200 g de farinha; 50 g de manteiga; 3 dl de leite com chocolate; 2 ovos; 1 colher de óleo vegetal; 1 pitada de sal; cacau; ovos moles q.b.; raspa de chocolate q.b.; manteiga amolecida q.b.

Preparação:

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Derreta a manteiga num tacho, junte-lhe o leite e mantenha no lume até ficar morno. Parta os ovos no copo liquidificador e junte a farinha, o cacau e uma pitada de sal. Acrescente depois a mistura de leite com a manteiga ao qual deverá acrescentar uma colher de óleo. Bata cerca de um minuto e deixe descansar a massa durante 30 minutos. Aqueça uma frigideira antiaderente, untada com manteiga amolecida, e verta nela uma concha de massa para formar os crepes. Sirva os crepes com ovos moles e as raspas de chocolate.

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