Crepes_com_creme_de_baunilha_e_framboesas

Crepes com creme de baunilha e framboesas

Outras Sobremesas, Sobremesas

Receita para: 4 pessoas.


Ingredientes:

6 crepes preparados; ½ litro de leite; 1 tira de casca de limão; 4 gemas; 70 g de açúcar; 1 pacote de açúcar baunilhado; 30 g de farinha; 200 g de framboesas; açúcar em pó; topping de chocolate.

Preparação:

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Prepare 6 crepes e reserve. Ponha o leite e a casca do limão num tachinho e leve ao lume até ferver. Bata as gemas com o açúcar, o açúcar baunilhado e a farinha. Retire o leite do lume, elimine a casca de limão e deite em fio sobre a gemada, mexendo sempre.

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Leve outra vez a lume brando, mexendo sempre para engrossar um pouco e deixe arrefecer. Disponha os crepes em camadas, alternando com o creme e as framboesas, decore com algumas framboesas, polvilhe com açúcar em pó, faça uns riscos com o topping de chocolate e sirva.

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