COZIDO-NO-FORNO

Cozido no forno

Carnes e Aves, Outras Carnes

Receita para: 4/6 pessoas


Ingredientes:

1 embalagem de carnes para cozido; 2 nabos médios; 2 cenouras; 8 cebolas pequenas; vinho tinto q.b.; sal e pimenta q.b.; sementes de coentros q.b.

Preparação:

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Ligue o forno nos 160º C. Coloque as carnes num tacho de barro com tampa. Corte as cenouras às rodelas, os nabos descascados e cortados em cubos e as cebolas sem casca; junte tudo à carne, regue com um copo de vinho tinto, sal, pimenta e ainda algumas sementes de coentros e cubra com água. Mexa bem e tape o recipiente. Leve ao forno durante cerca de 3 horas. Acompanhe com polenta.

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