Ingredientes:

4 costeletas; 1 couve roxa pequena; 1 maçã; azeite; tomilho; sal e pimenta.

Preparação:

Corte a couve roxa em juliana e a maçã em gomos. Aqueça um tacho com 3 colheres de azeite, introduza a couve roxa e deixe estufar até ficar tenra. Acrescente os gomos de maçã e continue a cozinhar por mais 10 minutos, tempere com sal e pimenta. Entretanto grelhe as costeletas na chapa, untada com um pouco de azeite. Depois de prontas, polvilhe com tomilho e sirva com a couve roxa.