Costeletas_de_novilho_panadas

Costeletas de novilho panadas

Carnes e Aves, Vaca

Receita para: 4 pessoas.


Ingredientes:

4 costeletas de novilho sem osso; 1 ou 2 ovos; farinha; alecrim; pão ralado; óleo para fritar; sal e pimenta.

Preparação:

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Bata ligeiramente as costeletas e tempere com sal e pimenta. Parta os ovos para uma tigela e bata. Passe as costeletas primeiro no ovo, a seguir na farinha, novamente no ovo e por fim no pão ralado, batendo bem com a palma da mão para aderir bem.

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Aqueça uma frigideira com óleo e quando estiver bem quente, frite as costeletas até ficarem douradas. Sirva com uma salada mista.

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