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Corações de alface grelhados

Gambas e Camarão, Legumes, Mariscos

Informação Nutricional: Baixo em calorias, baixo teor de gordura, sem glúten, sem açúcar, baixo em colesterol, leve, sem lactose, rico em fibras, para crianças, 253 Kcal/pessoa.
Tempo de Preparação: De 10 a 20 min.
Receita para: 4 pessoas.


Ingredientes:

4 corações de alface; 100 g de enguias; 100 g de gambas descascadas; 1 malagueta seca; 2 dentes de alho; 1 raminho de salsa picada; sal; pimenta branca; azeite.

Preparação:

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Cortamos os corações ao meio, marcamos na grelha pelos dois lados com um fio de azeite e temperamos com sal e pimenta.

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Numa frigideira ao lume com um frio de azeite, doure os alhos e a malagueta laminados. Incorpore as gambas e as enguias, salteie em lume forte e tempere.

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Coloque os corações de alface no prato e regue com o refogado de gambas e enguias.

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