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Clafoutis de frutos tropicais

Fruta, Sobremesas

Informação Nutricional: Rico em cálcio, rico em vitamina E e D, 486 Kcal/pessoa.
Tempo de Preparação: De 40 a 60 min.
Receita para: 4 pessoas.


Ingredientes:

120 g de farinha; 4 ovos frescos; 200 ml de leite gordo; 1 manga; 1 papaia; 50 g de manteiga; 1 colher de sopa de kirsch; 200 g de açúcar em pó.

Preparação:

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Coloque num recipiente os ovos batidos com a manteiga derretida, o leite, a farinha, o kirsch e metade do açúcar. Misture até conseguir um creme fino. Descasque a fruta, corte-a em gomos e reserve. Unte 4 moldes redondos individuais ou um molde com bordos baixos.

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Verta o creme até metade do molde, coloque por cima os gomos de fruta e termine de rechear com o creme. Introduza no forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 min. Tira, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.

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