Calamares

Calamares

Do Mar

Informação Nutricional: Baixo teor de gordura, sem açúcar, baixo em colesterol, leve, sem lactose, para crianças, 420 Kcal/pessoa.
Tempo de Preparação: 10 a 20 min.
Receita para: 4 pessoas.


Ingredientes:

1 kg de lulas; 200 g de farinha; 20 g de azeite; sal; 1 limão; 3 g de salsa.

Preparação:

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Retire as vísceras e limpe bem as lulas.

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Corte em palitos não muito grossos. Adicione o sal e passe por farinha. Numa panela coloque azeite em abundância em lume forte. Passe as lulas no azeite até dourarem. Retire e escorra bem.

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Sirva os calamares acompanhados de rodelas de limão e enfeite com salsa frita.

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