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Brownies de chocolate

Bolos e Crumbles, Chocolate, Sobremesas


Ingredientes:

4 ovos; 180 g de açúcar; 250 g de chocolate culinário preto; 50 g de chocolate branco; 50 g de cacau; 230 g de farinha; 1 garrafa de cerveja de chocolate de 33cl; 50 g de miolo de noz; açúcar em pó.

Preparação:

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Ligue o forno a 180º C. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Derreta os 2 chocolates em banho-maria e junte-os ao composto anterior. Misture a farinha com o cacau e adicione ao creme de chocolate. Junte, a pouco e pouco, a cerveja e misture o miolo de noz grosseiramente picado.

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Deite o preparado num tabuleiro de forno untado e forrado com papel de forno também untado e coza por cerca de 20 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer, corte em quadrados e sirva polvilhados com açúcar em pó.

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