Pie_de_mirtilos

Tarte de mirtilos

Pastelaria, Sobremesas, Tortas e Tartes

Receita para: 8 pessoas.


Ingredientes:

600 g de mirtilos; 1 maçã reineta; 1 colher de doce de mirtilos; 2 colheres de açúcar demerara; 1 colher de canela; 1 colher de sumo de limão; 2 bases refrigeradas de massa quebrada; gelado de chocolate.

Preparação:

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Ponha numa tigela 500 g de mirtilos, a maçã descascada e ralada, o doce, o açúcar, a canela, o sumo de limão, misture tudo muito bem e leve ao frigorífico por 30 minutos.

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Entretanto, forre uma tarteira com uma base de massa. Deite o preparado de mirtilos na massa, cubra com a outra base, feche bem as bordas e leve outra vez ao frigorífico por mais 30 minutos.

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Ligue o forno aos 180º C. Decore a tarte com alguns mirtilos e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Sirva fria ou morna com os restantes mirtilos e uma bola de gelado de chocolate.

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