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Madalenas Artesanais

Mais fofas é impossível

Frescas e fofinhas, como se tivessem acabado de sair do forno. Descubra como pode desfrutar de madalenas artesanais no conforto de sua casa.

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Há poucos bolos tão simples e tão apetitosos como as madalenas. Se as crianças as apreciam especialmente, na verdade elas sabem sempre bem, seja ao pequeno-almoço, ao lanche ou ao deitar, com um copo de leite. Mas se forem fresquinhas e fofas, como se tivessem sido acabadas de fazer, sabem ainda melhor. São assim as Madalenas Artesanais El Corte Inglés, disponíveis em embalagens de 400 gramas, que lhe irão permitir ter estes deliciosos bolos sempre à mão para fazer as delícias da sua família, enviar para a escola, preparar o lanche dos seus filhos, levar consigo para o trabalho, onde servem de companhia ideal para um café a meio da tarde, ou mesmo receber visitas em casa, a acompanhar um chá.

Origem incerta

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Não se sabe ao certo a origem das madalenas. Existem diversas referências a estes deliciosos bolinhos no livro Em Busca do Tempo Perdido de Proust, escrito nos primeiros anos do século XX. Mas a origem é mais antiga. Existem numerosas histórias a este respeito, geralmente ligando jovens especiais a diversas pastelarias diferentes. A mais famosa é da jovem cozinheira Madeleine Paumier, que teria improvisado uma receita para atender o pedido de um rei. No entanto, nenhuma destas histórias está efetivamente comprovada. Sabe-se também que um bolo chamado “madeleines” teve origem na pequena cidade francesa de Commercy, cuja padaria, reza a lenda, pagou uma quantia considerável por uma receita de bolos muito semelhantes às madalenas que conhecemos, vendendo-os embalados em caixas ovais.

Sabia que…

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… Marcel Proust, no seu romance autobiográfico Em Busca do Tempo Perdido tornou as madalenas famosas. A primeira referência a este bolo ocorre quando a sua mãe lhe serve o chá e os pequenos bolos chamados madeleines petits, que olham como se tivessem sido moldadas em vieiras caneladas de uma concha de peregrino.

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