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Anonas e laranjas, do campo à sua mesa

Um dos frutos de que podemos disfrutar no inverno são as as anonas. O Supermercado El Corte Inglés comercializa a variedade “fino de jete”. A anona é uma fruta requintada e deliciosa, um manjar que se caracteriza pelo seu delicioso sabor adocicado, com uma polpa muito refrescante e aromática, que lembra uma mistura entre ananás tropical e banana. Para a degustar, basta cortar o fruto ao meio e saboreá-la com a ajuda de uma colher. Este fruto pode ser empregado na elaboração de diversas preparações gastronómicas, tais como saladas, molhos, doces, sobremesas, gelados, etc.

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Pessoal qualificado encarga-se de levar a cabo os processos de cultivo, recolha e manipulação da fruta, para que o cliente receba o produto com a máxima qualidade e frescura de origem, sendo este posto à venda nas 24h seguintes.

Seguimento desde a origem

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O produto é controlado através da rastreabilidade, ou seja, o seu seguimento desde a origem ao destino, assim como se pode comprovar na etiqueta. Durante o período de junho a agosto, dedica-se-lhe um cuidado especial de fertilização e regadio, realizando-se a colheita desde setembro. Esta é manual, depositando-se a anona em caixotes aptos para o efeito e, a partir daqui, a fruta segue diretamente para o Supermercado El Corte Inglés.

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Outra fruta que lhe oferece o Club del Gourmet do El Corte Inglés é a laranja com folhas da variedade Navelina, que começa a sua colheita após os parâmetros de coloração e qualidade interna garantirem uma combinação perfeita entre açúcar e acidez. Todos os produtores são certificados em Globalgap, o qual garante que se seguiram as normas do cultivo desta fruta. Para o Club Gourmet do El Corte Ingles, realiza-se uma seleção no campo da melhor fruta, à qual não se adiciona qualquer tratamento conservante ou pós-colheita. Procede-se diariamente à colheita, caso as condições meteorológicas sejam favoráveis, sem passar por nenhum armazém de confeção ou tratamento com ceras ou fungicidas. Esta fruta estará à sua disposição em menos de 24h.

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A variedade Navelina possui polpa tenra, acidez adequada, bastante sumo e açúcares, que lhe dão um sabor agradável e sumarento ao paladar. Este facto converte-a numa sobremesa muito saudável, rica em vitamina C e com efeito anti-idade, ajudando assim a retardar o processo de envelhecimento biológico.

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