Ingredientes:

6 ovos; 1 colher de azeite; 125 g de manteiga; 500 g de farinha; 1 colher de chá de sal fino; 2 colheres de água morna; 15 g de fermento de padeiro; 150 g de presunto; azeite para pincelar.

Preparação:

Ponha na cuba da máquina para fazer pão os ovos batidos, o azeite, a manteiga derretida, a farinha, o sal e o fermento diluído em água morna. Escolha o programa para amassar e levedar e ligue. Corte o presunto em tiras.

Quando o programa terminar, retire a massa da cuba e divida em duas. Ligue o forno a 200º C. Forre uma forma redonda com cerca de 20 cm de diâmetro com papel de cozinha e pincele com azeite.

Deite uma das metades da massa na forma, ponha o presunto por cima e tape com o resto da massa, vedando bem as bordas. Pincele com um pouco de azeite e leve ao forno por cerca de 40 minutos.