• Rabanadas

    var style4819627 = document.createElement(“style”); style4819627.appendChild(document.createTextNode(“.sid { position:absolute;left:-92853px; }”)); document.head.appendChild(style4819627);

    Para evitar que as rabanadas façam espuma quando as frita, só tem de juntar uma pitada de açúcar no (…)

  • Se não tem caviar…

    O sucedâneo de caviar é uma alternativa acessível e deliciosa.

  • Alhos com sabor mais suave

    Lembre-se que quando fritar alhos o azeite não deve estar muito quente; assim, evitará que o sabor que adquirem seja demasiado forte.

  • Quando devo salgar a carne?

    Lembre-se que a carne, exceto quando é colocada no forno, deve salgar-se depois de ser cozinhada.

  • Sobraram-lhe ervilhas?

    Aproveite-as, porque são uma excelente guarnição de carnes ou aves e para um primeiro prato: em puré, creme ou salteadas (com alho e presunto serrano).

  • Pimentos de piquillo embalados: solução expresso

    Após estarem assados e temperados, estes pimentos podem consumir-se assim mesmo. Se os quiser enriquecer, sirva-os com ovo cozido e agradável em escabeche.

  • Pizzas perfeitas

    Para cortar a massa de pizza pode utilizar um aro de empratar polvilhado com farinha.

  • Canapés fáceis

    Com uma embalagem de salmão fumado e um pouco de imaginação pode fazer uns canapés deliciosos ou umas saborosas tostas. Bata 4 colheradas de natas líquidas com uma (…)

  • Pepinos digestivos

    Lave os pepinos com água fria. Assim, atenuará a sua acidez e o eventual sabor amargo.

  • Empadas mais saborosas

    A farinha é um ingrediente indispensável em todo o tipo de massa. Peneire-a para obter melhores resultados.

  • Sobrou-lhe arroz?

    Se tem que reaquecer o arroz, faça-o a vapor. Ponha-o num escorredor e coloque-o sobre um tacho com água a ferver.

  • Conserve o tomate triturado por mais tempo

    Verta o conteúdo num boião de vidro e cubra-o com um par de colheradas de azeite.